Новости Кузбасса

В четыре раза меньше молока: как Кузбасс теряет продовольственную безопасность

Производство молока в Кемеровской области в начале 1990-х составляло порядка 1 млн. тонн в год. По данным минсельхоза Кузбасса, в 2025 году в регионе произведено 239,8 тыс. тонн молока.
В годы перестройки причинами падения молочного производства стали развал колхозов и совхозов после либерализации цен, массовый отъезд специалистов в города, отсутствие денег на обновление ферм и корма. Государство перестало поддерживать сельское хозяйство, а импортное молоко заполонило рынок. В итоге поголовье коров сократилось втрое, а местные производители не смогли выжить без господдержки.
Аман Тулеев неоднократно подчёркивал важность развития молочной отрасли в Кемеровской области как ключевого элемента продовольственной безопасности региона. "Сегодня Кузбасс не дотягивает по производству мяса и молока. Мясом обеспечиваем себя на 70%, молоком - на 62% от необходимого. В целом, на сегодня в Кузбассе не хватает в год до 230 тыс. тонн молока, и мы завозим его из других регионов", - говорил народный губернатор в 2014 году.
Планы Тулеева в 2015-м: "Наша главная задача - обеспечить продовольственную безопасность Кузбасса. То есть максимально производить все продукты питания у себя. Мы полностью обеспечиваем себя хлебом, картофелем, овощами, яйцом, но "недотягиваем" по мясу и молоку. К примеру, по молоку сейчас обеспечиваем себя на 64%. Задача - к 2020 году полностью обеспечивать кузбассовцев молоком за счёт развития современных молочных комплексов".
Однако в 2020 году, по данным Кемеровостата, уровень самообеспеченности Кузбасса молоком и молочными продуктами в пересчёте на молоко составил 52,7%. Тем не менее, риторика предыдущего губернатора была подхвачена на тот момент действующим: "Наша задача - вывести Кузбасс на обеспечение собственными ресурсами, в том числе по производству высококачественной молочной продукции. Для этого есть все необходимые мощности, будем развивать современные технологии, создавать новые рабочие места, модернизировать и строить фермы. Со своей стороны продолжим оказывать аграриям всю необходимую поддержку", - говорил Цивилёв в 2022 году на презентации региональной программы развития молочного животноводства до 2035 года.
Смотрим, что регион имеет по итогам 2025 года. Информация от минсельхоза Кузбасса.
По данным Кемеровостата на 1 января 2026 года, в личных подсобных хозяйствах кузбассовцев содержится 16 330 коров. За последние 3 года поголовье сократилось на 10 %. При этом средних и крупных производителей молока - около 140.
В 2025 году удалось увеличить производство молока за счёт ввода в эксплуатацию животноводческого комплекса на 2 400 коров в Чебулинском округе. В 2026 году планируется остановить сокращение поголовья КРС благодаря запуску первой очереди молочного комплекса ООО "МТФ "Родная земля". Проект предусматривает создание фермы на 3 350 коров с закупкой 2 100 голов племенного скота. После выхода на полную мощность комплекс будет производить дополнительно 30 тыс. тонн молока ежегодно.
В минсельхозе также сообщили о проектах по развитию молочного животноводства. В 2027-29 годах АО "Ваганово" модернизирует комплекс в Промышленновском округе (+7 700 коров, +80 тыс. тонн молока). В 2029-30 годах расширится комплекс в Чебулинском округе (+2 600 коров, +27,3 тыс. тонн молока). После реализации всех проектов производство молока к 2030 году вырастет на 25,1% относительно уровня 2021 года.
На основе данных о развитии молочной отрасли Кузбасса произведём расчёт самообеспеченности региона молоком к 2030 году. В 2021 году производство составляло 283,7 тыс. тонн, а после планируемого роста на 25,1% достигнет 355 тыс. тонн. При этом потребление молока населением (около 2,6 млн человек) оценивается в 585 тыс. тонн в год (из расчёта 225 кг на человека). В результате самообеспеченность региона молоком составит примерно 60,7%. Показатель приблизительный и может измениться с учётом демографической ситуации и уровня потребления.
По данным мониторинга регионального минсельхоза, средняя цена за тонну реализованного молока в декабре 2025 года составила 40 210 рублей за тонну, в январе 2026 года - 39 205 рублей. Размер ставки региональных дотаций производителям в летний период составляет 4 рубля за кг, в зимний период - 2 рубля за кг. В 2025 году за январь-август было выплачено 35,8 млн. рублей. дотаций. В 2026 году предусмотрено 60 млн рублей.
Молочная отрасль Кузбасса переживает серьёзный кризис. Власти регулярно говорят о модернизации и новых комплексах, но ситуация остаётся прежней. Пока не будут приняты действенные меры поддержки, отрасль продолжит деградировать, а регион - оставаться зависимым от поставок молока извне.
P.S. Минсельхоз Кузбасса: "Выплаты за закуп молока в текущем месяце по условиям договора производятся в течение последующего месяца. В январе сроки осуществления финансовых операций сдвинулись в связи с праздничными выходными днями. В настоящее время произведен окончательный расчет, средства перечислены на расчетные счета поставщиков, задолженность погашена в полном объеме. С руководством холдинга "Деревенский молочный завод" и сдатчиками молока специалистами Минсельхоза Кузбасса проведена встреча, на которой озвучено о недопустимости возникновения задолженности по выплатам за закупку молока".
Источник фото: "Среда 42".
2026-01-28 11:15 Новости Кузбасс Авторские статьи