В управлении Роспотребнадзора по Кузбассу сообщили о том, что в торговых точках региона была обнаружена некачественная рыба и морепродукты.
Так, за 2023 год инспекторы отобрали 1 023 пробы рыбы и морепродуктов на разные показатели.
Так, за 2023 год инспекторы отобрали 1 023 пробы рыбы и морепродуктов на разные показатели.
- По санитарно-химическим показателям, одна проба не соответствовала по содержанию гистамина.
- По наличию консервантов и пищевых добавок - две пробы не соответствовали по содержанию глазури.
- Две из 195 проб не отвечали требованиям по паразитологическим показателям.
- Восемь проб не соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям.
Таким образом, за год было изъято из оборота восемь партий рыбы и морепродуктов весом 71 килограмм. Виновные лица были привлечены к административной ответственности.
Источник фото: istockphoto.com
