В пресс-службе регионального Роспотребнадзора сообщили о том, что в 2023 году было забраковано и изъято более 70 килограммов хлебобулочных изделий, муки и круп.
Так, в 2023 году в Кузбассе специалисты проверили более 1 100 проб хлебобулочных изделий и более 430 проб мукомольно-крупяных изделий, который протестировали по множеству показателей на соответствие гигиеническим требованиям и нормативам.
Так, в 2023 году в Кузбассе специалисты проверили более 1 100 проб хлебобулочных изделий и более 430 проб мукомольно-крупяных изделий, который протестировали по множеству показателей на соответствие гигиеническим требованиям и нормативам.
"В 2023 году составил 1,5% (8 проб) хлебобулочных изделий с начинками и по физико-химическим показателям (показателю влажности), составил – 1,2% (4 пробы) хлебобулочных изделий", – пояснили в ведомстве.
Всего было изъято из оборота 66 килограммов муки и круп, 6 килограммов хлебобулочных изделий. При этом в 2022 году было забраковано 787 килограммов мукомольно-крупяных изделий.
Источник фото: istockphoto.com
