Региональный оператор по обращению с отходами, работающий на юге Кузбасса, призывает не выбрасывать излишки урожая, а делиться ими с теми, у кого урожая нет.
В качестве аргумента в поддержку своего обращения ООО «Экотек» приводит малоизвестные факты. Кто-то подсчитал, что каждый третий кабачок попадает на свалку. Но современный полигон ТКО - это не компостная куча в огороде, где пищевые остатки превращаются в перегной.
На современном мусороперерабатывающем производстве бытовые отходы складируются так, чтобы к ним не было доступа кислорода (уплотняются и пересыпаются инертным слоем. В таких условиях пищевые отходы и тот самый, к примеру, кабачок не разлагается, а консервируется, выделяя метан. В свою очередь метан становится причиной возгорания в местах складирования ТКО. Кроме того, влажные пищевые отходы загрязняют контейнеры, мусоровозы и затрудняют сортировку отходов.
Для того, чтобы спасти мир от кабачков и других излишков урожая, регоператор по обращению с отходами предлагает развивать фудшеринг. Фудшергинг – это глобальное движение, которое помогает одним людям бесплатно получить еду, а другим наоборот - поделиться излишками. Слово «фудшеринг» происходит от английского «делиться едой». Люди делятся продуктами через специальные сайты и группы в социальных сетях.
Источник фото: pixels.com.
